18 de marzo de 2014

GALLETAS DE PASCUA

Galletas temáticas, para compartir con la familia y amigos en éstas Pascuas. Muy divertidas, a los mas pequeños de la casa les encantan: Gallinitas, conejitos y huevos de pascua.





TARTA MUSICAL

Bizcocho de vainilla, relleno con nata y fresas, cubierto con fondant. Con decoración musical. Echa con mucho cariño para nuestro amigo Asier.




GALLETAS MUSICALES

Galletas Temáticas, de mantequilla y glasa. Dedicadas con mucho cariño para Asier, un gran músico!





7 de febrero de 2014

GALLETAS PINTADAS

Éstas galletas, son tan viajeras, que se van de paseo a Madrid.
Hechas con mantequilla y glasa, pintadas con colorantes alimenticios, hicieron volar mi imaginación!


 
 

30 de enero de 2014

TARTA BOLSO

Bizcocho con sabor a limón natural, relleno con dulce de leche y melocotones en almíbar. Cubierto con fondant. Ésta tarta, la hemos echo con muchísimo cariño para nuestra amiguita Irene que cumplió 10 añitos. Muchas Felicidades!!















GALLETAS

Éstas galletitas viajan a Madrid, para nuestros amiguitos Lucía y Javi. ¿Llegarán todas a su destino? :)






18 de enero de 2014

BIZCOCHO DE VAINILLA

Bizcocho básico en la repostería artesanal, de mantequilla y vainilla. Húmedo, suave, delicioso. En éste caso, relleno con una crema de chocolate y cubierto con merengue italiano.
 
 


 

TARTA DE CUMPLEAÑOS

Bizcocho muy esponjoso, con relleno y cobertura de nata y melocotón.
 
 

 

 
 

27 de octubre de 2013

CREPE

El crepe de orígen francés, es una masa en forma de disco, que se sirve como base de un plato o postre.
 Relleno de ingredientes dulces o salados, como: nata montada, dulce de leche, frutas, helados, mermeladas, chocolate, embutidos, quesos. También se pueden usar como canelones, rellenos de mozzarella, requeson, verduras, jamón. Son muy prácticos y quedan muy suaves y esponjosos.












18 de octubre de 2013

TARTA DE CHOCOLATE "SURI"

Esta tarta es ideal para golosas y golosos, súper húmeda y esponjosa, rellena con dulce de leche y cerezas, cubierta con  una ganache de chocolate negro y decorada con figuras de chocolate blanco. La figura superior, es un "Suri": Un ave Sudamericana similar al avestruz, pero más pequeña. Representaba para los indios del lugar, la Tierra y era símbolo de lluvia, ambas cosas fundamentales para vivir.
Hecha con cariño, al gusto de mi compatriota Santiago, para celebrar su cumpleaños. Felicidades!!