El crepe de orígen francés, es una masa en forma de disco, que se sirve como base de un plato o postre.
Relleno de ingredientes dulces o salados, como: nata montada, dulce de leche, frutas, helados, mermeladas, chocolate, embutidos, quesos. También se pueden usar como canelones, rellenos de mozzarella, requeson, verduras, jamón. Son muy prácticos y quedan muy suaves y esponjosos.
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